在顏料中，雜質影響主要包括以下三個方面：

   （1）痕量的芳胺：生產顏料時，不可避免會存在痕量的芳胺。各國的法規對此有相應的含量限制規定。如作為食品包裝材料，顏料的芳胺含量不能超過500ppm。對于有些重氮類會分解成致癌性MAK-ⅢA類芳胺的偶氮顏料，更應注意其毒性。

   （2）痕量的重金屬：早在1973年，美國染料生產協會（DCMA）對在美國市場上的商品顏料的重金屬進行了綜合測試與研究，表明顏料重金屬含量都很低，符合法律規定的標準。

   （3）多氯聯苯（PCB）：在美國和歐盟對于多氯聯苯作了很嚴格的限制，因為這些化合物分布極廣，且毒性持久。典型的二口惡因（dioxin）曾引起歐洲四國牛奶及奶制品市場的恐慌。痕量PCB主要存在于兩種顏料中，即：偶氮顏料（包括氯苯胺、二氯或四氯聯苯胺）、采用二氯苯或三氯苯為溶劑生產的顏料。這些可通過副反應產生痕量的PCB。

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